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        酒店廚房油煙凈化器是怎么清理的


        作者:admin     日期:2020-11-10 14:03:47     點擊數:93
        一、清洗的必要性?
         
        1、增加油煙凈化器的應用使用壽命。
        2、保證油煙凈化器的清潔高效率。
         
        二、清洗周期時間?
         
        油煙凈化器應用兩到三個月后要求清洗,在廚房排煙較多的狀況下應減少清洗周期時間,以確保油煙凈化器的處理實際效果。
         
        廚房油煙凈化器是怎么清理的
         
        三、自做清洗槽?
         
        用不銹鋼板或塑膠板自做一大于靜電場外觀規格的正方形清洗槽。
         
        四、清潔劑的配置?
         
        A、將洗潔凈按3%的占比倒進盛滿40?—?50攝氏的開水清洗槽體拌和,使之充足融解。
        B、工業燒堿和水按1:15的占比配置需要清潔劑。
        C、油煙凈化器專用型有機化學清潔劑。
         
        五、清洗步驟:
         
        1、最先斷開油煙機的開關電源,以保證生命安全。
        2、油煙機的殼子表層和網罩一般按使用說明要求的周期時間開展清洗,選用薄布沾取小量會有高效率油煙凈化器清洗劑(沒有得話能夠用自身調準的洗滌靈清洗)的熱開水開展清洗。再換干的薄布擦水。
        3、扭開網罩后蓋板和網罩的螺絲,取出后蓋板和網罩。
        4、扭開葉輪的擰緊螺絲,取下葉輪。
        5、將取下的零件放到有高效率油煙凈化器清洗劑的熱開水中侵泡,用薄布清洗后擦水。
        6、用含有小量會有高效率油煙凈化器清洗劑的熱開水的薄布清洗渦輪殼內壁里的污漬,用薄布清洗后擦水。
        7、依拆裝的反過來次序將左右各構件裝上。
        8、安裝好之后,查驗器材的燃油管是不是暢順和渦輪殼上的密封環是不是能密封性。
        9、按照使用說明要求的周期時間清洗葉輪、渦輪殼、通油嘴和排輸油管。
         
        清洗離心葉輪和渦輪殼的常見問題:
         
        1、清洗時,電動機和電氣設備一部分不可以漏水。
        2、清洗時,不可以用勁牽扯內部電極連接線,不然會使端點松動,導致觸電事故風險。
        3、嚴禁用乙醇、香蕉水、車用汽油等易燃性有機溶劑清洗抽油煙機,防止安全事故的產生。
        4、清洗時,需戴上膠皮手套,防止金屬產品的銳邊致死。

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